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MUCHO MÁS QUE CÓCTELES (ANAYA MULTIMEDIA)
9788441544925
OFerta
MUCHO MÁS QUE CÓCTELES (ANAYA MULTIMEDIA)
MUCHO MÁS QUE CÓCTELES (ANAYA MULTIMEDIA)
9788441544925
MUCHO MÁS QUE CÓCTELES
KIRBY, TUPAC
ANAYA MULTMEDIA, 2021
ISBN 9788441544925
BEBIDAS
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Descripción
Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores 'bon vivants'. Este nuevo libro completa su obra anterior, 'Cóctel. El secreto está en la mezcla', concentrando información sobre cada categoría de destilados, profundizando en la materia prima y la elaboración. Ofrece una historia revisada de las realidades de nuestros destilados favoritos, muchas notas de profundas catas y la presentación de recetas de cócteles emblemáticos. Aprenderemos las últimas tendencias, maravillosas mezclas con aceite, cócteles clásicos, con diferentes destilados, con café, con vinos de Jerez o sin alcohol, vermús y licores, elaboraciones caseras, con vegetales y fruta, y mucho más. Viajamos por el mundo acompañados de todo el equipo de The Cocktail Room y muchos amigos para ofrecer un libro inspirador y revelador para profesionales y amantes de la coctelería. El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría y pasión.

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